RUHETAG:
Donnerstag ab 14 Uhr
bis Samstag 15 Uhr
Notre offre de la semaine en quelques mots:
Neue Wochenangebote folgen!
Der kulinarische Reigen in unserer Jahreszeitenküche beginnt seine Reise in der Fastenzeit mit einer Vielfalt von Fisch und Meer; geht über herzhaften Bärlauch hin zum erntefrischen Spargel. Er streift die jungfräuliche Maischolle und den zarten Maibock, um neben Rhabarber und einer Vielzahl an köstlich saftigen Beerenfrüchten zum milden Matjes und einer leichten frischen Sommerküche mit vielen knackigen Salaten zu gelangen.
Anschließend geht es weiter mit aromatischen Pilzen aus den umliegenden Wäldern hin zu den Herbstgenüssen wie Kürbis und zu allem was die heimische Jagd hergibt. Er findet einen weiteren Höhepunkt mit der knusprigen Gans, bevor er sich in den letzten Tagen des Jahres mit himmlisch duftenden Weihnachtsgenüssen zu einer vollkommenen Harmonie wieder schließt.