RUHETAG:
Donnerstag ab 14 Uhr
bis Samstag 15 Uhr
Aktuelles:
Kulinarischer Kalender von Januar bis Ostern
Der Januar wird begleitet von der Kartoffel, direkt aus dem guten Granheimer Boden.
Dazu gesellt sich der Mozzarella aus Hohentengen von Italo-Schwabe Giovanni Melillo. Beide zusammen ergeben leckere, herzhafte Köstlichkeiten. Dieser täglich frisch produzierte Käse in Verbindung mit hausgemachten Nudeln ergibt feine und raffinierte Gaumenfreuden.
Am 14. Februar ist wieder Valentinstag. Frisch und ewig Verliebte laden wir ein zu einem himmlischen 4-Gang-Sternstundenmenü bei romantischen Kaminfeuer in unserem Wintergarten.
Der Rosenmontag steht ganz im Zeichen der Scheermer Tradition mit Gröschts und Bratkartoffeln.
Ab Aschermittwoch können Sie aus einer Vielfalt an köstlichen Fisch- und Fastenspezialitäten das Beste für sich auswählen.
An Ostern erfreuen wir Sie mit zartem Lamm, bevor der Frühling mit erstem selbstgepflücktem Bärlauch seinen Einzug hält.
Schauen Sie doch mal bei uns vorbei – wir freuen uns auf Sie!
Erika Schedel & Thomas Will,
sowie das ganze Team vom Restaurant Donaublick in Scheer
Sternstunden für frisch & ewig Verliebte
immer Sonntag- und Mittwochabend
vom Flirt
Knusprig gebratene Datteln im Speckmantel
an knackigem Rohkostsalat mit pikantem Hausdressing
über das Rendezvous
3erlei Suppen
in den Siebten Himmel
Gebratene Poulardenbrust
auf Sherry-Estragon-Sauce mit Blattspinat und hausgemachten Dauphinkartoffeln
... oder gleich zur Liebeserklärung
Schweinemedaillon unter der Tomaten-Mozzarella-Haube
auf Cognacrahmsauce mit frischem Gemüse und feinen Bandnudeln
danach folgt die süße Verführung
Liaison von hausgemachtem Mokka-Baileys-Eis- und Apfel-Calvados-Sorbet
serviert in einem Brickteigkörbchen
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Sternstunden-4-Gang-Menü
29,90 € pro Person
Wir freuen uns auf Sie!
Der kulinarische Reigen in unserer Jahreszeitenküche beginnt seine Reise in der Fastenzeit mit einer Vielfalt von Fisch und Meer; geht über herzhaften Bärlauch hin zum erntefrischen Spargel. Er streift die jungfräuliche Maischolle und den zarten Maibock, um neben Rhabarber und einer Vielzahl an köstlich saftigen Beerenfrüchten zum milden Matjes und einer leichten frischen Sommerküche mit vielen knackigen Salaten zu gelangen.
Anschließend geht es weiter mit aromatischen Pilzen aus den umliegenden Wäldern hin zu den Herbstgenüssen wie Kürbis und zu allem was die heimische Jagd hergibt. Er findet einen weiteren Höhepunkt mit der knusprigen Gans, bevor er sich in den letzten Tagen des Jahres mit himmlisch duftenden Weihnachtsgenüssen zu einer vollkommenen Harmonie wieder schließt.